| Багира | Дата: Воскресенье, 12.02.2017, 20:18 | Сообщение # 1 |
 Архимагистр
Группа: Администраторы
Сообщений: 121043
Репутация: 102
Статус: Online
| Мы уже давно не покупаем майонез в магазинах. Там он наполнен таким количеством неприятных
ингредиентов, что у меня начинает болеть голова, когда я об этом думаю.
Значительно проще не полениться и сделать свой собственный майонез и
забыть обо всех этих пищевых красителях, искусственных ароматизаторах,
консервантах и т.д.…
Как правило домашний майонез делают на основе яиц и горчицы, но некоторые наши знакомые избегают
употребление яиц, поэтому мы нашли веганский рецепт майонеза на основе
льняной муки. Из семян льна мы делаем очень много разных вещей: льняное
масло, льняную кашу и даже добавляем жом в хлеб, получается очень
вкусно.
Майонез из льняной муки.
Ингредиенты:
2 ст. л. льняной муки
60 мл. воды
125 мл. растительного масла;
1-2 ч.л. горчицы;
2 ст.л. лимонного сока;
соль и сахар по вкусу.
Процесс приготовления майонеза из льняной муки.
1. В льняную муку, заливаем воду и нагреваем. Постоянно перемешиваем пока не загустеет.
2. Оставляем остыть, пока она не достигнет комнатной температуры или близкой к ней.
3. Добавляем чуть-чуть сахара и соли, и взбиваем в блендере, постепенно вливая растительное масло.
Старайтесь не добавлять больше, чем столовую ложку масла за один раз.
4. Когда смесь приобретет текстуру майонеза добавьте лимонный сок, горчицу, соли и сахара по вкусу.
5. Льняной майонез готов. По цвету он немного темнее магазинного, но гораздо вкуснее.
Используйте его в блюда, как и любой другой майонез!
Отливки воском(от 3т р). Диагностика платная(5 т р). Чистка негативных родовых программ(от 12 т р).
моя почта:
magbagirasv@yandex.ru
|
| |
| |
