| Багира | Дата: Понедельник, 09.03.2015, 11:51 | Сообщение # 1 |
 Архимагистр
Группа: Администраторы
Сообщений: 121534
Репутация: 102
Статус: Offline
| https://vk.com/interiorvk?w=wall-50482479_13408
Ингредиенты для теста:
• 100 грамм сливочного масла
• 100 грамм сахарного песка
• 1 куриное яйцо
• 250 грамм муки
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
Ингредиенты для начинки:
• 400 грамм творога
• 200 грамм сметаны
• 2 куриных яйца
• 150 грамм сахарного песка
• 3 столовые ложки крахмала
• 1/5 чайной ложки ванилина
Приготовление:
Начнем с приготовления теста. Для этого мягкое сливочное масло растереть с
сахаром. Добавить яйцо, перемешать. Добавить муку, какао, разрыхлитель
(или гашеную соду), заместить тесто и сформировать руками колобок. От
колобка отделить четвертую часть, отложить. Остальное тесто выложить в
форму (у меня форма 22 см в диаметре), руками распределить его по дну и
сформировать довольно высокие бортики (не менее 5-6 сантиметров).
Поставить форму с тестом и кусочек теста в холодильник на 30 минут.
Теперь приготовим начинку. В глубокую емкость положить творог, сметану,
сахар, крахмал, ванилин, яйца. Взбить миксером в однородную массу. Влить
начинку в форму с тестом. Отложенный кусочек теста порвать на небольшие
кусочки теста (у меня 16 штук получилось). Из 7 штук я сформировала
длинные узкие полоски и выложила вкруговую вдоль бортика. Из 9 штук я
сформировала плоские лепешки и выложила по поверхности начинки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час.
Отливки воском(от 3т р). Диагностика платная(5 т р). С 8 мая любовная и денежная магия.
моя почта:
magbagirasv@yandex.ru
|
| |
| |
