ИКРА КАБАЧКОВАЯ БЫСТРАЯ С МАЙОНЕЗОМ

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: Багира, Lexxx

Форум » Семья, личные отношения, любовь » Домашний очаг » ИКРА КАБАЧКОВАЯ БЫСТРАЯ С МАЙОНЕЗОМ

Багира

Дата: Среда, 17.08.2016, 21:23 | Сообщение # 1

Архимагистр

Группа: Администраторы

Сообщений: 121013

Репутация: 102

Статус: Online

https://vk.com/dachnye.idei?w=wall-122045258_4982

Ингредиенты:

Кабачки очищенные от кожуры и от больших семян - 3 килограмма;
Лук - 400 грамм;
Майонез пожирнее - 200 грамм;
Подсолнечное масло - 0.5 стакана;
Томатная паста которая погуще - половина 0.5 литровой банки;
Сахар - 2-3 столовой ложки;
Соль - 1 столовая ложка (кто любит солонее - можно больше);
Уксус 9% - 3 столовые ложки;
Сливочное масло - 50 грамм;
Перец молотый - 0.5 чайной ложки.
Способ приготовления:

1. Для начала кабачки и лук перекрутим на мясорубке (или на комбайне так мельче получается).
2. Затем в перемолотую массу добавим майонез и поставим на огонь.
3. Варим 2 часа.
4. После добавим подсолнечное масло, томатную пасту, сахар и соль.
5. Перемешаем и варим икру ещё 40 минут.
6. Теперь добавим уксус, сливочное масло, перец молотый и провариваем 10 минут.
7. Стерилизуем 0,5 литровые баночки и набираем туда икру - закатываем, ставим вверх дном.
8. Пусть остывают.
9. Икра получается сладенькой и немножечко с остринкой.

Отливки воском(от 3т р). Диагностика платная(5 т р). Чистка негативных родовых программ(от 12 т р).

моя почта:

magbagirasv@yandex.ru

Гадюка

Дата: Четверг, 18.08.2016, 21:53 | Сообщение # 2

Наставник

Группа: Проверенные

Сообщений: 707

Репутация: 3

Статус: Offline

Мама делала по этому рецепту икру- вкуснятина))))) в погребе по 3 года стоит легко

Багира

Дата: Пятница, 19.08.2016, 08:58 | Сообщение # 3

Архимагистр

Группа: Администраторы

Сообщений: 121013

Репутация: 102

Статус: Online

Надо попробовать, хотя именно добавление майонеза меня смутило.

Гадюка

Дата: Пятница, 19.08.2016, 22:26 | Сообщение # 4

Наставник

Группа: Проверенные

Сообщений: 707

Репутация: 3

Статус: Offline

ЕЕ в свое время тоже она где то с 2001 именно так делала, а до этого по другому где все по отдельности пережарить , потом прокручивать

MaRRyLapa

Дата: Воскресенье, 30.06.2019, 01:55 | Сообщение # 5

Неофит

Группа: Проверенные

Сообщений: 15

Репутация: 0

Статус: Offline

По этому рецепту можно приготовить еще проще – в мультиварке. Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim....e.html Я все режу накомбайне : кабачки, лук, помидоры, морковь на терке. Масло подсолнечное, томатная паста, соль по
вкусу, все закидываю в мультиварку на медленное тушение, у меня это программа
плов на 2ч, перемешивая пару раз. В конце добавляю майонез и еще провариваю 30 минут. Готовую горячую икру разливаю по банкам, пастеризую 20 минут и закатываю крышками.

Прикрепления: 3659380.jpg (100.5 Kb)

Любовь — милое безумие.

Багира

Дата: Воскресенье, 30.06.2019, 09:25 | Сообщение # 6

Архимагистр

Группа: Администраторы

Сообщений: 121013

Репутация: 102

Статус: Online

Цитата

Масло подсолнечное, томатная паста, соль по
вкусу, все закидываю в мультиварку на медленное тушение, у меня это программа
плов на 2ч, перемешивая пару раз. В конце добавляю майонез и еще провариваю 30 минут.

надо попробовать, кабачки вот-вот поспеют.

Форум » Семья, личные отношения, любовь » Домашний очаг » ИКРА КАБАЧКОВАЯ БЫСТРАЯ С МАЙОНЕЗОМ

Страница 1 из 1
1