Ингредиенты на форму диаметром 26 см:

Для теста:

Сметана 220 гр.

Сахар 100 гр.

Яйцо 2 шт.

Разрыхлитель для теста 1 ст.л. плоская (без горки)

Мука 1 ст.

Ванильный сахар

Сливочное масло 50 гр.



Для начинки:

Творог 200 гр.

Сахар 40 гр.

Ванильный сахар по вкусу

Яйцо 1 шт.

Манная крупа 1 ст.л.

Брусника свежая или замороженная 2/3 ст.



Масло для смазывания формы

Мука для присыпки формы



Приготовление:

1. Разъемную форму для выпечки диаметром 26 см смазать маслом и присыпать мукой. Яйца взбить при помощи миксера в пышную пену, затем добавить сахар и ванильный сахар и снова взбит ... Читать дальше »